Планински лимон

Планински лимон – Веселин Орешков

Едно необикновено растение и неговото място в българското земеделие и природосъобразното хранене.

В книгата „Планински лимон“ агрономът Веселин Орешков разказва за въвеждането и популяризирането на планинския лимон (хеномелес) в България.

Авторът проследява своя практически опит с растението, което пренася от ботаническата градина в Хорог, Памир, и представя възможностите му като алтернативна плодна култура.

В книгата ще научите:

– Как планинският лимон е въведен в България.
– Какви са особеностите и приложенията на растението.
– Какво съдържат плодовете му и как могат да се използват в храненето.
– Как се приготвят сок, конфитюр, сушени плодове и други продукти от планински лимон.

Изданието съчетава практически наблюдения, ботаническа информация и личния опит на автора в областта на интродукцията на полезни растения.

Подходящо за читатели с интерес към овощарството, растителните култури, природосъобразното хранене и алтернативните земеделски практики.

„След като тотално въведох аронията като култура в България и създадохме асоциация на арониопроизводителите през 2010 г., сега идва ред на Планинския лимон (Chaenomeles mauley), който интродуцирах от ботаническата градина в гр. Хорог в Памир, с най-висока надморска височина в света (4500 m.). След близо 20 години самостоятелна работа по интродуциране на плодово-лекарствени растения, на 10 октомври 1979 г. с министерска заповед пренесох дейността си в Института по планинско животновъдство и земеделие, създавайки отдел за лечебни растения. Заедно с аронията, актинидия (аргута, коломитка, полигама, джиралди), аралия манджурика (сестрата на женшена), шизандра, левзея, персимон и други дойде с мен и хеномелесът като алтернативна на лимона култура.“
Из Книгата

„Мъдрият забогатява, а не обеднява, като дава на другите – всички сме Едно“
Веселин Орешков